В пекарне сети супермаркетов в Ереване выявлены нарушения санитарных норм: производство приостановлено (ФОТО)

ЕРЕВАН, 5 октября. Новости-Армения. Производственная деятельность цеха по производству хлеба и лаваша в Ереване, принадлежащего сети супермаркетов ООО «Сити», приостановлена из-за нарушений санитарно-гигиенических норм, сообщает Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Армении.

В ходе проведенных в пекарне контрольный мероприятий инспекторы установили, что планировка, конструкция и расположение производственных помещений не обеспечивали предотвращение скопления грязи, образования нежелательной плесени и риска осыпания частиц.

 

Кроме того, стены и потолок не имели гладкой поверхности и не поддерживались в надлежащем состоянии. В частности, состояние стен не позволяло проводить их мойку и, при необходимости, дезинфекцию.

Инспекторы также установили, что оборудование и инструменты, контактирующие с пищевыми продуктами, не подвергались надлежащей очистке и дезинфекции.

Решением руководителя Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов производственная деятельность цеха приостановлена.

Для устранения выявленных нарушений установлен срок. 

Агентство «Новости-Армения» обратилось за комментарием в ООО «Сити».