Западный тип питания связали с более быстрым снижением внимания у людей с генетическим риском болезни Альцгеймера

ЕРЕВАН, 16 сентября. Новости-Армения. Рацион с большим количеством переработанного и красного мяса, сладостей, рафинированных зерновых продуктов, пиццы и картофеля фри может быть связан с более быстрым снижением внимания у людей с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера.

К такому выводу пришли исследователи Murdoch University и Alzheimer’s Research Australia. Работа опубликована в научном журнале Nutrients.

Ученые использовали данные Western Australia Memory Study и наблюдали за 185 пожилыми людьми из Перта более семи лет. На момент начала исследования ни у одного из участников не была диагностирована деменция.

Рацион участников условно разделили на два основных типа.

К западному типу питания исследователи относили рацион с большим количеством красного и переработанного мяса, картофеля фри, пиццы, сладостей, рафинированных зерновых продуктов и пива.

Более здоровый тип питания включал больше фруктов, овощей, листовой зелени, чеснока и цельнозерновых продуктов.

Одновременно ученые определяли наличие варианта гена APOE ε4. Он считается наиболее значимым распространенным генетическим фактором риска развития болезни Альцгеймера.

В течение периода наблюдения участники проходили тесты памяти, внимания, исполнительных функций, речи и других когнитивных способностей.

Наиболее заметная связь была обнаружена именно среди носителей APOE ε4.

Чем сильнее рацион этих участников соответствовал западному типу питания, тем быстрее со временем снижались показатели внимания.

При этом исследователи не обнаружили аналогичной статистически значимой связи между западным рационом и когнитивным снижением у участников без APOE ε4. В дополнительном анализе после исключения 19 участников с возможными признаками когнитивных нарушений уже на момент начала исследования связь со снижением внимания у носителей APOE ε4 ослабла и перестала быть статистически значимой.

Статистически значимой связи между более здоровым типом питания и темпами когнитивного снижения исследователи также не обнаружили, однако небольшая выборка ограничивает возможность делать вывод об отсутствии такой связи.

Авторы подчеркивают, что результаты не означают, что западная диета вызывает болезнь Альцгеймера.

Исследование было наблюдательным и выявило ассоциацию между рационом, генетическим фактором риска и изменениями когнитивных показателей. Оно не позволяет доказать причинно-следственную связь.

Кроме того, выборка была относительно небольшой.

По мнению исследователей, результаты показывают, что влияние питания на здоровье мозга может различаться в зависимости от индивидуальных биологических факторов и что будущие исследования профилактики когнитивного снижения должны учитывать взаимодействие образа жизни и генетики.