Фестиваль толмы пройдет у храма Звартноц: гостей ждут 70 видов блюда, мастер-классы и конкурс

ЕРЕВАН, 18 мая. Новости-Армения. Фестиваль толмы пройдет в Армении 24 мая.

"Он проводится в Армении с 2011 года. Цель - популяризация национальной кухни и повышение туристической привлекательности страны. Фестиваль востребован и вызывает большой интерес", - сказал председатель общественной организации по развитию и сохранению армянских кулинарных традиций Седрак Мамулян.

По его словам, в рамках фестиваля обычно представляют порядка 60-70 видов толмы. Некоторые из них приготовлены по старинным рецептам, о которых давно забыли. Например, толма, завернутая в цветы тыквы и  приготовленная в ней же. А киликийская толма готовится с морепродуктами.  

Руководитель программ организации Ани Назарян сообщила, что фестиваль пройдет на территории заповедника-музея "Звартноц". В более чем 30 павильонах будут представлены разные виды толмы: начиная с периода Киликии до наших дней.

"Ожидается также конкурсная программа. До официального открытия павильоны поборются в номинациях "Лучший вкус", "Лучший вид", "Лучшая идея" и "Лучшая толма". Жюри будет состоять как из профессиональных поваров, так и известных местных и иностранных блогеров", - рассказала Назарян.

Она отметила, что официальное открытие состоится в 16:00. Будут организованы кулинарные и танцевальные мастер-классы, выступит бэнд "Ethno Colors".

Президент Армянской федерации туризма Мехак Апресян заявил, что фестиваль имеет важное значение, так как направлен на сохранение армянского культурного наследия и обеспечение культурной безопасности.

"Гости фестиваля посетят не только храм Звартноц, им будет предложено посетить Эчмиадзин. Он будет способствовать позиционированию Армении как международного туристического центра и повышению привлекательности для туристов", - сказал Апресян.